動(dòng)物糞便的過(guò)度應(yīng)用提高了土壤中N和P的富集，造成地下水污染（硝酸鹽）和水生植物的過(guò)度生長(zhǎng)（水體爆發(fā)綠潮）。Zeolite能夠提高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化率，減少糞便中的N、P含量，顯著降低動(dòng)物糞便的臭味。本文目的在于評(píng)估沸石對(duì)不同動(dòng)物（豬、家禽和魚(yú)）的飼料消化率、生長(zhǎng)性能和糞便性狀（特別是N、P水平）的影響。

一、沸石結(jié)構(gòu)

沸石是一種含水的鋁硅酸鹽晶體，是由ALO4四面體和SiO4四面體所構(gòu)成三維立體結(jié)構(gòu)，通過(guò)氧橋相連接。

理化性質(zhì)：晶體內(nèi)有大量的孔道和空穴存在，且內(nèi)含大量的水分子，在加熱到350-400℃時(shí)水分子逸出，逸出后能吸附其他物質(zhì)分子，直徑小于孔道的分子可進(jìn)入空洞，大于孔道的分子不能進(jìn)入，因此沸石又被稱為“分子篩”。這些孔道和空穴會(huì)增加晶體的表面積和靜電引力，從而沸石具有很大的吸附性。沸石晶體吸附大量的物質(zhì)，促使化學(xué)反應(yīng)在其表面進(jìn)行，從而具有催化性能。沸石晶格四面體中的Si4+能夠被置換而呈現(xiàn)過(guò)剩負(fù)電荷，能與其他陽(yáng)離子相互交換進(jìn)行平衡，因此沸石具有離子交換性。

生物特性：沸石具有離子交換性、吸附特性和分子篩特性。斜發(fā)沸石（Cp）能夠吸附NH4+、SO2和NO，結(jié)構(gòu)高度穩(wěn)定，是一種廣泛使用的天然沸石。這種礦物質(zhì)能夠增加腸道的粘滯度，控制食糜在腸道內(nèi)的釋放速度，增加食糜在消化道內(nèi)的流通時(shí)間，提高消化酶的活性。沸石還具有抗菌特性，能夠吸附NH4+和真菌霉素類(lèi)，還能中和胃酸，調(diào)節(jié)胃腸道內(nèi)的菌群，起到促進(jìn)腸道健康的緩沖劑作用。

二、沸石在豬、家禽和魚(yú)生產(chǎn)上的研究

研究表明，在飼料中添加沸石，代謝后動(dòng)物的血清生化指標(biāo)均在正常的范圍內(nèi)。沸石不影響飼糧的適口性，且最大的添加劑量是10%。沸石的添加水平、類(lèi)型和動(dòng)物生長(zhǎng)階段是決定動(dòng)物生產(chǎn)性能的重要因子。研究發(fā)現(xiàn)，飼糧中添加斜發(fā)沸石（Cp）不能顯著提升動(dòng)物的生長(zhǎng)性能，但能夠顯著降低糞便中N、P的排泄，降低拉稀便的幾率。沸石能夠吸附NH4+從而降低尿液和糞便中有毒性的銨含量。此外，沸石的使用能夠降低墊料的濕度和糞便的含水量，因?yàn)樗軌蛭绞趁?0%的水分，同時(shí)沸石能夠顯著降低糞便的臭味。

總之，沸石不是一種具有顯著效果的生長(zhǎng)促進(jìn)劑，但是它對(duì)動(dòng)物生產(chǎn)具有其他重要影響，例如，保護(hù)胃腸道粘膜屏障功能，減輕動(dòng)物的腸炎；吸附真菌霉素類(lèi)病原菌和其他毒性因子；降低食糜流通速度，提高消化酶的活性。