天然沸石是一種架狀結(jié)構(gòu)礦物。研究表明，Zeolite能吸附動(dòng)物體內(nèi)的毒素和氨延長(zhǎng)飼料在消化道內(nèi)的滯留時(shí)間，因而能減少動(dòng)物的發(fā)病率和改善飼料轉(zhuǎn)化率，提高動(dòng)物的生產(chǎn)性能和經(jīng)濟(jì)效益；寡糖能調(diào)節(jié)胃腸道微生物區(qū)系、改善胃腸道消化吸收環(huán)境和提高畜禽生產(chǎn)性能。低聚木糖(XOS)是寡糖的一種，有研究表明，在飼料中添加適量低聚木糖可以提高動(dòng)物生長(zhǎng)速度、改善動(dòng)物健康狀況、提高飼料轉(zhuǎn)化效率、改善機(jī)體膽固醇代謝、提高動(dòng)物免疫力、增強(qiáng)機(jī)體抗氧化能力等作用。

芽孢桿菌是一類(lèi)可耐高溫、高壓及低pH的微生物添加劑，不論在顆粒或液狀飼料中都比較穩(wěn)定，而且還具有很強(qiáng)的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶活性。近年來(lái)，有研究表明，芽孢桿菌能分泌胞內(nèi)或胞外SOD，這些SOD能立即被機(jī)體利用，從而提高機(jī)體的抗氧化能力。牛天貴試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，芽孢桿菌的發(fā)酵上清液能降低蛋黃中的膽固醇含量，且膽固醇隨著發(fā)酵液添加量的增加而減少。

一、試驗(yàn)方法

選取體質(zhì)健康的新興黃雞5000只，隨機(jī)分成5個(gè)組每組5個(gè)重復(fù)。試驗(yàn)雞采用地面平養(yǎng)的方式，每天飼喂兩次，自由飲水，試驗(yàn)期為55天。

二、生產(chǎn)性能

各試驗(yàn)組肉雞死亡率均比對(duì)照組低，而第3、4、5組的日增重與對(duì)照組相比有增加的趨勢(shì)，其中第4和第5組分別比對(duì)照組的日增重提高3.2%和3.4%，但第2組的日增重略低于對(duì)照組。第3、4、5組的料重比均低于對(duì)照組，第4、5組都分別比對(duì)照組下降3.2%和5.4%，第2組的料重比稍高于對(duì)照組。

三、沸石粉、寡糖、益生素對(duì)肉雞抗氧化性的影響

本試驗(yàn)表明，沸石粉能提高動(dòng)物的抗氧化性能，這可能與沸石粉具有吸附毒素的功能有關(guān)，毒素尤其是真菌毒素(如，黃曲霉毒素B1(AFB1)、棕曲霉素A(OTA)、伏馬菌素B1(FB1)、玉米赤霉烯酮(ZEN)、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON)及T2毒素等)可通過(guò)增強(qiáng)脂質(zhì)過(guò)氧化而導(dǎo)致膜損傷，因此沸石粉可以通過(guò)吸附毒素而達(dá)到抗氧化的目的。

總之，通過(guò)試驗(yàn)可以看出，寡糖能提高動(dòng)物的生產(chǎn)性能，且沸石粉、低聚木糖和地衣芽孢桿菌具有協(xié)同作用。沸石粉和寡糖能提高T- SOD酶活，并顯著降低血清中MDA含量。 沸石粉、低聚木糖和地衣芽孢桿菌在提高機(jī)體整體的抗氧化性能方面具有協(xié)同作用。沸石粉、低聚木糖能顯著降低肉雞肌肉中的膽固醇含量。