在水產養殖中，沸石可以發揮多重作用，幫助維護水體質量、提高養殖效益，主要作用如下：

水質調理：沸石具有良好的吸附能力，可以吸附水中的氨氮、亞硝酸鹽等有害物質。在水產養殖中，魚體代謝產生的氨氮和底泥中的有機廢物會對水質造成不良影響。沸石的使用有助于調理水體，降低氨氮和亞硝酸鹽的濃度，維護良好的水質環境。

提高水質穩定性：沸石可以吸附有機廢物、懸浮顆粒和色素等，提高水體的透明度。懸浮物和有機廢物是水質變差的主要原因之一，它們容易導致水體渾濁和富營養化。沸石的應用有助于提高水體的透明度，減緩水質的變化，為養殖環境提供更為穩定的條件。

調節水體酸堿度：天然沸石對水中的酸堿度有一定的緩沖作用，可以調節水體的pH值。養殖水體的pH值波動可能影響水中生物的生理活動，沸石的應用可以在一定程度上維持水體的穩定酸堿性，提供適宜的養殖環境。

促進生物附著：沸石表面的微觀孔隙和結構有助于生物附著，為生物提供良好的棲息場所。在水產養殖池塘中，沸石的添加可以促進藻類和其他微生物的附著，形成生態鏈，提高水體中的有機物降解能力，改善水質。

提高溶解氧含量：沸石有助于增加水中的溶解氧含量。溶解氧是水體中魚類和其他水生生物生存所必需的。沸石的應用有助于改善水體的氣體交換，提高氧氣的溶解度，維持適宜的氧氣水平。

抑制藻類過度生長：沸石的吸附能力可以減緩水中營養鹽的釋放，抑制藻類過度生長。過多的營養鹽是引起水體富營養化和藻類暴發的原因之一。通過使用沸石，可以減緩營養鹽的釋放，降低水體富營養化的風險。

綜合而言，沸石在水產養殖中的應用有助于改善水體環境、提高水質穩定性，為魚類和其他水生生物提供良好的生存條件，從而提升養殖效益。