國投盛世研發(fā)出了最新的產品:沸石醒酒珠,它可以使“新酒”變?yōu)椤袄暇啤薄!袄暇剖且后w黃金”這句話被越來越多的人認可,老酒除了不可再生的屬性以外,其本身的飲用價值和財富價值也比新酒高很多。《本草逢原》有不飲新酒之言:“酒,新者有毒,陳者無毒。”新酒指剛釀出來的原漿酒,陳酒指經陳放后的酒。剛剛產出的原漿酒,一般含有硫化烴、硫醇等有害物質,這些物質會導致飲用后出現口干、頭痛等現象。所以新酒產出后必須貯存一定的時間,把這些有害物質揮發(fā)掉。

為何越來越多懂酒的人使用沸石醒酒珠?-國投盛世

但是如果著急喝酒,想要快速獲得酒的美味口感,就需要這款神奇的小珠子了。沸石醇化醒酒珠,將這種神奇的小珠子加入酒體中,在成品酒品開封的情況下,依托于沸石自身的物理特性,對酒品中的醇類與酸類通過催化作用加速”酯化反應”,可以使酒體中的酒精以及各種營養(yǎng)成分在短時間內發(fā)生復雜的氧化、還原、酯化、聚合等變化,加速酒體中乙醇、單寧、二氧化硫的分解,迅速降低酒品中氧化物的異味,實現新酒變陳釀的快速轉化,不僅極大程度上增強了口感,還使得酒體味道更加香醇。另外,沸石可使酒體粘度成倍增加,加速酒精分子的各種營養(yǎng)成分及水分子締合,迅速消除或降低新酒的刺激性、糟味、異雜味,使酒體更加香郁、醇厚、綿柔、順滑。

使用這種醒酒珠,可以讓酒在醇化過程中,激性物質會自然揮發(fā),同時會產生多種脂類。這些脂類能產生特殊的香氣,幽幽酒香撲鼻而來,那種感受妙不可言。