沸石具有獨特的分子篩結構，其獨特屬性就像強大的礦物海綿，既致密又高度多孔。微小的沸石顆粒添加入土壤中，能夠為植物根系通氣創造了空間。由于該分子帶有負電荷并且可以中和pH值，因此它比土壤，粘土，珍珠巖，椰殼椰殼等保持水分的時間更長，同時還可以緩沖土壤并防治農作物的根腐病。

在農業中，園藝和農業沸石被廣泛用作肥料的緩釋載體和土壤緩沖劑和通氣劑。沸石的獨特特性使其可以吸附大量和微量營養素。具體來說，沸石能夠使礦物質充分吸收養分，足以抵御水分徑流的浸出，但同時也可以阻礙植物根系營養物質流失。沸石獨特的晶格結構包含數百萬個孔和通道，使氧氣可以流入和流出礦物，同時也可以捕集和儲存氧氣。沸石通常可以提高根部的氧氣利用率和土壤通氣性，有助于防止厭氧細菌，停滯和根腐。

在農業領域中，氮雖然能刺激植物生長，但也會造成水污染。肥料中多達70％的氮會流失到環境中。沸石可提高肥料質量和生產率，同時保留環境中的毒素。使用沸石可以將養分和水分保持在根部區域，讓農作物得以維持良好的吸收水分、養分狀態，從而需要較少的肥料和水，并且也可以通過減少肥料從地下水中淋失或流到地表水源中所帶來的污染，這可以促進土地的良好管理。除此之外，使用沸石能夠更快地促進植物發芽、成長，提高產量。并且，沸石由于具有巨大的內外比表面積和孔隙率，可防止壓實，增加滲透并有助于深根系統通氣。

作為天然的無機礦物，沸石與肥料混合后，是一種優秀的天然施肥材料。